Informacje o alergenach i produktach powodujących nietolerancje pokarmowe

Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r. w sprawie przekazania konsumentom informacji na temat żywności.

Drogi Rodzicu (Opiekunie)!

W naszej kuchni używane są produkty zawierające alergeny pokarmowe i produkty powodujące nietolerancje pokarmowe, w tym produkty zawierające ,,ŚLADOWE ILOŚCI ALERGENÓW” lub ,,MOGĄCE ZAWIERAĆ ALERGENY” wymienione poniżej:

1. ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN
mąka pszenna, płatki owsiane, kukurydziane, kasza manna, kuskus,
kasza jęczmienna, makaron, bułka tarta, kawa inka, groszek ptysiowy,
grzanki, biszkopty, pieczywo białe pszenne, żytnie, bułka pszenna,
otręby, ciasta, kisiel, rodzynki

2. MLEKO
mleko, masło, jogurt, ser, twaróg – ser biały, margaryna, śmietana,
maślanka, kefir, kisiel, budyń, wędlina,

3. JAJA
jaja, biszkopty, wypieki, ciastka, makaron jajeczny,

4. RYBY
ryby surowe – mrożone, przetworzone – konserwy rybne: tuńczyk w
oleju, makrela w pomidorach i w oleju, łosoś w pomidorach i oleju.

5. SOJA
grzanki

6. SELER
seler jako korzeń i łodyga, wędlina

7. GORCZYCA
musztarda, wędlina, produkty mięsne, przyprawa Carry, mieszanki
przypraw.

8. NASIONA SEZAMU
ziarno sezamowe, masło sezamowe, bułki, wypieki, płatki śniadaniowe,
desery, rodzynki

9. SKORUPIAKI
Brak

10. ORZECHY
krem orzechowy do smarowania pieczywa, bakalie, desery, wypieki,
ciasta, wiórki kokosowe,

11. DWUTLENEK SIARKI
owoce suszone – morele które muszą zachować jasny kolor,

12. ŁUBINY
Brak

13. ORZESZKI ZIEMNE
masło arachidowe, bakalie,

14. MIĘCZAKI
Brak

Wykaz produktów jest aktualizowany na bieżąco.

Potrawy, w których występują alergeny w jadłospisie zaznaczono wg numeracji w załączniku informacyjnym.


GODZINY POSIŁKÓW:

ŚNIADANIE: godz. 9:00
OBIAD: godz. 12:00
PODWIECZOREK: godz. 15:00